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RésuméAu sommaire :
Droitier, gaucher : toutes leurs différences. Un tri entre idées reçues et vérités scientifiques sur les gauchers et les droitiers.
Le secret des virtuoses. Quelques expériences sur le fonctionnement des mains démontrent comment le cerveau travaille pour mieux commander les dix doigts.
L'incroyable toucher des malvoyants. Des chercheurs en neurobiologie ont élaboré des tests qui révèlent les capacités d'adaptation du cerveau.
Mains propres, microbes éliminés. Des milliards de microbes s'installent sur les mains lors des activités quotidiennes.